「アグーブランド豚」ってどんな豚?
約600年の歴史を持つとされる「アグー」。
戦争や西洋豚の導入により、一時は絶滅の危機に瀕しましたが、雑種化を取り除くための
戻し交配や遺伝子調査による選抜を行い、戦前に近い形質を備えた「沖縄アグー豚」が誕生しました。
その「沖縄アグー豚」と「西洋豚の雌」を交配したものや「沖縄アグー豚」同士を
交配したものが「アグーブランド豚」となります。
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沖縄アグー豚の由来・歴史
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アグーブランド豚の定義
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沖縄アグー豚の体型
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美味しさの秘密!
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種類も豊富なブランド紹介
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