アグー豚肉のしょうが焼き
【おすすめ部位】
肩ロース、モモ
材料【2人分】
- アグー豚肉 肩ロース
- 300g
- 【しょうが焼きのたれ】
- 醤油 大さじ4、みりん 大さじ3、泡盛 大さじ1、
- 粉黒糖 大さじ2、おろししょうが 大さじ1
- キャベツの千切り
- 適量
作り方
1
たれの材料を合わせ、しょうが焼きのたれを作りアグー豚肉を15分ほど漬け込む。（味が染み込むよう途中で裏返す）
2
漬け込んだアグー豚肉の汁気をきり、よく熱したフライパンに油をしきアグー豚肉の両面をよく焼く。
3
器にキャベツの千切りと焼いたアグー豚肉をのせて出来上がり！