アグー豚肉と新じゃがの肉じゃが
【おすすめ部位】
ウデ、モモ
材料【3人分】
- アグー豚肉 モモの切り落とし
- 120g
- じゃがいも
- 中2個
- にんじん
- 中2/3個
- 玉ねぎ
- 中1個
- サラダ油（ごま油でも可）
- 大さじ1/2
- ★水
- 300cc
- ★めんつゆ（2倍濃縮）
- 50cc
- ★粉黒糖
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
作り方
1
にんじんとじゃがいもは乱切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。玉ねぎはくし形切りにしアグー豚肉はじゃがいもと同じ大きさに切る。
2
熱した鍋に油をしきアグー豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを入れ、少ししんなりするまで炒める。
3
に水気を切ったじゃがいもとにんじんを入れ炒めたら★の調味料を入れ中火で10分ほど煮込み材料に火が通ったら出来上がり！