アグー豚肉のガパオライス

アグー豚肉のガパオライス

【おすすめ部位】
肩ロース

アグー豚の肩ロース

材料【2人分】

アグー豚肉肩ロース
200g
一般豚ひき肉
100g
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
にんにく(みじん切り)
小さじ1
しょうが(みじん切り)
小さじ1
玉ねぎ
1/2玉
2個
ごま油
大さじ1
ご飯
2人分

アグー豚肉のガパオライス

【調味料】
オイスターソース、しょうゆ、ナンプラー
各小さじ2
大さじ1
砂糖、豆板醬
各小さじ1

作り方

1

アグー豚肩ロースを細かく切り、豚ひき肉と混ぜる。

アグー豚肉のガパオライスの作り方2

2

にんにく、しょうが、玉ねぎをみじん切りにする。パプリカはヘタと種を取り、1cm角の大きさに切る。

3

中火で熱したフライパンにごま油を入れ、にんにくとしょうがを入れ炒めた後、豚肉を入れ色が変わってくるまで炒める。

アグー豚肉のガパオライスの作り方4

4

玉ねぎ、パプリカを入れ、しんなりするまで炒め、調味料を加えて全体に混ぜ合わせていく。

5

玉焼きを焼いたら、器にご飯と肉を盛り付け目玉焼きをのせて完成。

アグー豚肉のガパオライスの作り方2

アグー豚肉のガパオライスの作り方4

POINT

ひき肉とゴロゴロ肉の食感がポイント。

アグー豚肉のガパオライスのポイント

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